プロフィール
• イギリス在住12年 • フードスタイリスト リンクフリーです。 お返事が遅れることがよくあります。気長にお待ちください。 →ブログランキング 写真や記事の無断使用は固くお断りします。 copyright all content ©2007-10 kitsch-en ブログパーツ
カテゴリ
以前の記事
最新のトラックバック
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
近くに居ればなかなか行かず、でも行ってみるとやっぱり良かったりして。 こちらの丸いお三方はヨークシャー老舗のティールーム、ベティーズ(Bettys)から。以前mappetさんのこちらの投稿にも紹介されていた、かの有名なでぶちん菓子(!)でファットラスカルと呼ばれる焼き菓子を今回入手しました。その他にレモンタルト、そしてその名もヨークシャー ミラーズ コブというパンもお持ち帰り。 自宅からヨークまで車で約40分の距離に住んでいる割には、というか、ヨークにはよーく行く(←でたよ古典親父ギャグ、笑えないって)のに、店を覗いてはあまり買い物をしなかったんですね。基本的にいつも混んでいるので。 店内はいつも観光客が多いので、お茶をした事は3−4年前に一回だけなのですが、ここの所以前に増して人気が高まったような気がします。以前はお菓子の種類も充実している、というほど沢山はなかったのだけど、この前行ってみたらロンドンのパティスリー並みに随分頑張っているようで、種類の多さに少々たまげました。マカロンなんかも売っているし、パンの種類も増えているし、しかもオーガニックだとか、国産の小麦のものだとか、ありがたいではないですか。 いつもは大概ヨークシャー カード タルト(Yorkshire Curd Tart)という、チーズケーキのようなものを買う事が多くて、他にもチョコレートや苺のタルトもある割には、試した事がなかったのです。そんな中、ファットラスカルもその一つで、今回試してみたら、どうやらビスケットとスコーンの中間みたいな感じでした。ほろほろ加減、というかちょっとしたパサつき加減が何となく甘食みたいなのですが、あまりに大きいので「あれが1人分」というか、1食分だったとするとちょっと不安になるサイズです(でもヨークシャーの住民には冗談抜きで1食分。北の人はタフですよ。)ファットラスカル、焼き菓子が凄く上手なばあさんの味を引き継いだ、余裕の2代目のような貫禄です。 そんな中で、今回買ってきたパンはシンプルにチーズとワインと一緒に食べよう、と薄切りにしてオーブンでビスケットのようにカリカリに仕上げたのですが、切った感じも味も小麦でやっぱり随分違うものですね。飽きがこない感じなのは、毎日の正直な味なのだと思います。翌日でもそこそこですが、やっぱり買ったその日に食べるべき、というのも手作りのパンだからこその事です。多分カフェのサンドイッチとか、美味しいと思います。 次回はアフタヌーンティーでもするべきですね。皆さんもヨークシャーを訪れる機会があったら、Bettysはお勧めです。もし混んでいたら、Little Bettys という小さなカフェも近くにあります。 ちなみにそのLittle Bettysと同じ通りにあるCath Kidstonには、昔の家具のリメイクなんかも売っていて、椅子なんかは凄く安くて£30位だったので、本気で買おうか迷って結局買わなかったのですが、まだあるかな、、、でもそれって半年位前に遡るんですけどね。 Bettys York 6-8 St. Helen's Square, York, YO1 8QP 01904 659142
by kitsch-en
| 2009-07-16 09:42
| お店
|
ファン申請 |
||