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• イギリス在住12年 • フードスタイリスト リンクフリーです。 お返事が遅れることがよくあります。気長にお待ちください。 →ブログランキング 写真や記事の無断使用は固くお断りします。 copyright all content ©2007-10 kitsch-en ブログパーツ
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英国在住の人には「知ってるよ!」と突っ込まれそうだけれど、今日は簡単なパン料理とパンにまつわる小ネタについて。料理と言っていいのか考えてしまう程度のものですが、、、。 日本人にとって米が欠かせない栄養源であるように、英国ではパンがその立場にあたるものだとは、誰もがご存知でしょう。英語では家庭内での稼ぎ手の事をBread Winnerと呼ぶくらいだし「パンを勝ち取る」事は、生計をたてることと同様な訳です。特にこの半年から1年間、英国のインフレ率も上がり続けていて、パンも例外ではありません。世界経済や気候などの影響で、去年に較べて20%位上がった気がします。 さてさて、日本で売られている「イギリスパン」は、イギリスではまずそうは呼ばないのだけれど、上の写真のようなタイプはファームハウス(farmhouse)といった通称で一般に売られています。多分これが日本でいうイギリスパンなのではないか、とこちらに住み始めてからの憶測です。 イギリスのアフタヌーンティーにはスコーン、ジャム、クロテッドクリームと紅茶という組み合わせが有名なのだけれど、伝統に従うとなると忘れてはならないのがサンドイッチ。アフタヌーンティーの場合、案外忘れられた立場というか、地味なサンドイッチなだけに敢えて省略してしまう人も多いのです。薄切りパンにバターを塗って、胡瓜の薄切りを挟んだサンドイッチですからね、とても簡単ではありますが「忘れられない味」というほどの印象を与えるのは、難しいかもしれませんね 汗。 つい最近テレビなどで放映され始めたHovisのCM。最初映画かなにかだと思ったくらいに大規模に作られた作品なのだけど、イギリス人の日常生活のなかで、パンはいつも身近にあったのでしょうね。ちなみに同様にHovisからのこちらのCMは、一緒にお仕事させて頂いている方が監督だったのですが(ちなみに私のスタイリングではありません)、コマーシャル自体、写真を何千枚ととってアニメーションにしたそうですよ。すごいなあ、、、
by kitsch-en
| 2008-09-22 01:26
| 料理
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