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• イギリス在住12年 • フードスタイリスト リンクフリーです。 お返事が遅れることがよくあります。気長にお待ちください。 →ブログランキング 写真や記事の無断使用は固くお断りします。 copyright all content ©2007-10 kitsch-en ブログパーツ
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現在のトップの写真に使っているのはElderflower(エルダーフラワー)といいます。初夏にあちらこちらで見かける香りのよいお花ですが、英国では夏の代名詞の一つ。特にElderflower Cordial(コーディアル)というシロップを作るのに使われます。
私もスーパーからこのコーディアルをよく購入していたのだけど、結構簡単に作れるものなんですね。自家製の方が格段に美味しいのに目覚めてからは収穫期の間に2回程作っては瓶詰めにしました。夏の盛りの前、6月始めから下旬くらいまでよく見かけます。 とはいえこの花、夏の盛りのはずの今もよく見かけるんですよ。異常気象の兆候? 半端なく天気が悪い今年の英国は夏もへったくれも有りません。こんな寒い中キャミソールとビーサンで外に出る機会があるんだか。 とはいえ仕事で缶詰状態が続いているので外にでることも通勤くらいのものですが、今の時期は夏ということもありクリスマスの準備をしています。 「えー?」思われても仕方が無いのだけど、広告業界やスーパーなどは夏の時期は冬の準備で非常に忙しく、スーパーの店頭に並ぶ予定の食品の写真撮影は半年前に行われることが多いです。その分スーパーの商品企画などはもう次の年の夏の準備らしいですよ。 冬のバーベキューの撮影時には多少気候も良くなるのかな? #
by kitsch-en
| 2007-07-18 09:53
| 仕事
はじめまして、こんにちは。 私のペンネームはKitsch-enといいます。読み方は「キッチン」。キッチュと台所を掛けて作ったでっち上げの英語なので公では通じませんが、覚えやすいかと思います。どうぞよろしく。 1998年に語学留学のため渡英、ロンドンでの学生生活の後2002年にイギリス人の主人と結婚しました。ロンドンから離れて、主人の実家であるヨークシャーに引っ越しをしたのが5年前。現在も自宅はヨークシャーですが、仕事の関係でロンドンに滞在することが多いです。 イギリスでフードスタイリストとして仕事をはじめて、2009年の時点で5年が経ちます。在英は12年目になりますが、日本にいた時には料理と全く関係のない、児童学という幼児教育に関する学位を取得するために大学で学んでいました。もともと料理が好きだったので、結婚を機にキャリアの転身を決め、アシスタントを経験した後、スタイリストとして独立。現在はフリーランスで広告、雑誌、コマーシャル、食品パッケージ等のスタイリング、レシピ制作等のお仕事をさせて頂いています。 興味のある事は、料理、写真、音楽、アート、映画、手作りのもの、古いもの、新しいもの、変わったもの、面白いもの、素敵なもの、美味しいもの、まずいもの(!)などなど、、、。 カメラは2009年1月まではCanon 350D、それ以降はCanon 5D Mark Ⅱを使っています。レンズは5Dを使用し始めてから50㎜と24−105㎜、時々他のレンズを借りて使う事もあります。 ブログの更新も、仕事の関係で定期的にはできないのですが、気ままにのんびりとやっています。 楽しんで頂けたら、嬉しいです。 感想、コメント、お仕事に関する連絡などお気軽にどうぞ。 ハットフィールド 聖子 Seiko Hatfield seiko(at)seikohatfield.co.uk #
by kitsch-en
| 2007-07-17 08:59
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